ABC – Antiquariat für Art, Bibliophilie und Curiosa

Das ABC Antiquariat Marco Pinkus in Zürich spezialisiert sich auf Leichteres, Dünneres und Besonderes: kleine Hefte und Broschüren, Flugblätter, Karten und Panorama, Prospekte. Aus der 1848er Revolution, der Arbeiterbewegung, aus Helvetik und Sonderbund, Reglemente und Dienstvorschriften von SBB und Schweizer Armee, zu Tourismus und Verkehr und Transport, insbesondere Gotthardbahn. Weiter führen wir unsere Spezialgebiete Bilderbücher und Schweizer Kinderliteratur, Bücher in Schweizer Mundart sowie Judaica und Exil und Typographie.

Und weitergeführt wird auch der Büchersuchdienst und die Literaturbeschaffung. Unsere Jahrzehnte alten Beziehungen – begründet hat Theo Pinkus diesen Suchdienst 1939 – und die internationale Vernetzung haben schon Tausende Titel zu Tage gefördert, von denen man glaubte, sie seien für immer und ewig verschollen.

Kochbücher

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Herzog, Leontine. Gas-Kochschule.

Gas-Kochschule. Leichtfaßliche Anleitung zur Handhabung der Apparate und Bereitungder verschiedenartigsten Speisen für die gute bürgerliche Küche. Basel: Adolf Geering, 1897. 158 S. und 1 Seite Errat a, mit sechs Abbildungen in Stahlstich. Einband: goldgeprägter Original-Leinwand. Format: 8°. Mit einer 16seitigen Einleitung mit technischen Erläuterungen zu den verschiedenen Herd-Systemen sowie zu den bei Gasherden zu beachtenden Eigenheiten. Im Hauptteil 432 Rezepte, Vorschläge für Menus mit Preisangabe und ein systematisches Register, gedruckt in Fraktur

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Objekt: 103687

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Objekt, Schlagwörter, Zeit, Sprache, Personen: Buch: Kochbücher, 19. Jahrhundert; Deutsch

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Hinnen, J.. Vademecum des Liqueur-Fabrikanten enthaltend die Anleitung, mit geringst mmöglichen Kosten und auf die votheilhafteste Weise alle Arten Liqeurs, Noselos, Pomaden, eingemachte Früchte, Räucherpulver, Tinten etc. etc. zu bereiten.

Nebst Angabe von 173 Rezepten. Mit einer lithographirten Zerichnung des dazu erforderlichen Apparats. Zweite, vermehrte Auflage. Zch.: Carl Köhler, 1848. 38, (2) S., mit einer ganzseitigen Abbildung eines Destillationsgeräts. Einband: Original-Broschur. Format: 8°. Selten, gedruckt in Fraktur

Objekt: 95021

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Objekt, Schlagwörter, Zeit, Sprache, Personen: Buch: Kochbücher, Helvetica, Haushalt, Haushaltbücher, Hauswirtschaft; 19. Jahrhundert; Deutsch

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